【相葉マナブ】ピーマンの焼きびたしのレシピ|種なしピーマン【6月13日】

6月13日の相葉マナブでは、神奈川県平塚市の種なしピーマンを使った、ピーマンの焼きびたしの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】ピーマンの焼きびたしのレシピ【6月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

相葉マナブのピーマンの焼きびたしのレシピ。

Ingredients

  • ピーマン 4個

  • ごま油 小さじ1

  • かつおだし 200ml

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • おろししょうが 小さじ1

  • かつお節 適量

Directions

  • ピーマンは縦に4等分に切る。
  • ごま油を引いたフライパンでしんなりするまで焼く。
  • かつおだし、しょうゆ、みりん、酒、おろししょうがを加えて煮立たせる。
  • 粗熱を取って、密閉袋に入れて冷蔵庫に入れる。
  • 約30分冷やして味がしみこんだら器に盛り、かつお節を振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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