【相葉マナブ】豆腐あんみつのレシピ【1月23日】

Directions

• 白玉粉と豆腐を合わせて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
• 鍋にお湯を沸かし、一口大の大きさに丸めて加えて茹でる。
• 茹で上がったら氷水でしめて水気を拭きとる。
• 器に入れ、寒天、あんこ、お好みのフルーツを加える。
  豆腐アイスも加える。
• 黒蜜をかけて完成。
• 豆腐アイス
• 豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱する。
• 豆腐の水気を切って、ボウルに入れて泡だて器でつぶし、はちみつを加えて混ぜる。
• 容器に入れ、途中混ぜながら冷凍庫で固めれば完成。