【相葉マナブ】豆腐あんみつのレシピ【1月23日】

1月23日の相葉マナブでは、豆腐が特集され、豆腐あんみつの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】豆腐あんみつのレシピ【1月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

相葉マナブの豆腐あんみつのレシピ。

Ingredients

  • 白玉粉 60g

  • 豆腐 80g

  • 寒天 適量

  • あんこ 適量

  • フルーツ 適量

  • 黒蜜 適量

  • 豆腐アイス
  • 豆腐 1丁

  • はちみつ 大さじ2

Directions

  • 白玉粉と豆腐を合わせて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
  • 鍋にお湯を沸かし、一口大の大きさに丸めて加えて茹でる。
  • 茹で上がったら氷水でしめて水気を拭きとる。
  • 器に入れ、寒天、あんこ、お好みのフルーツを加える。
    豆腐アイスも加える。
  • 黒蜜をかけて完成。
  • 豆腐アイス
  • 豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱する。
  • 豆腐の水気を切って、ボウルに入れて泡だて器でつぶし、はちみつを加えて混ぜる。
  • 容器に入れ、途中混ぜながら冷凍庫で固めれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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