【相葉マナブ】そら豆のバターどら焼きのレシピ【6月12日】

Directions

• そら豆を熱湯で5分ほど柔らかくゆでる。
• 薄皮を除いてすり鉢ですりつぶす。
• 砂糖を加えてさらにすり混ぜてそら豆のずんだあんはOK。
• 次に生地を作る。
  ボウルに卵、みりん、はちみつ、水を加えて混ぜ、混ざったらホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。
• ホットプレートを180℃に熱し、どら焼きの大きさの皮を焼く。
  ぷつぷつとなってきたらひっくり返して裏側もサッと焼く。
• 生地にバターと③のずんだ餡を挟んで完成。