【相葉マナブ】豚汁の神様のレシピ とん汁専門店【11月13日】

11月13日の相葉マナブでは、味噌のレシピとして、とん汁のたちばなの豚汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】豚汁の神様のレシピ とん汁専門店【11月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

相葉マナブの豚汁の神様のレシピ。

Ingredients

  • 玉ねぎ 1㎏

  • 豚バラ肉 400g

  • 豆腐 2丁

  • かつお昆布だし 320ml

  • 塩 小さじ2

  • 味噌 100g

Directions

  • 玉ねぎは1cm幅のくし形、豚バラ肉はひと口大、豆腐は10等分に切る。
  • 鍋にかつお昆布だしと塩を入れて火にかけ、味噌を溶いたら豚バラ肉を加えて蓋をし、2分煮る。
  • 肉をほぐし、玉ねぎ、豆腐を加え、蓋をして中火で約15分煮込み、弱火にしてさらに5分煮込む。
  • 玉ねぎに火が入り、しんなりしたら火を止めて、別の鍋に具材をひっくり返して入れる。
  • 蓋をして再び火にかけ、5〜6分煮込んだら具材全体を混ぜて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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