【相葉マナブ】深谷ねぎバーガーのレシピ【12月25日】

12月25日の相葉マナブでは、深谷ねぎのレシピとして、深谷ねぎバーガーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】深谷ねぎバーガーのレシピ【12月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

550

kcal

相葉マナブの深谷ねぎバーガーのレシピ。

Ingredients

  • 深谷ねぎ

  • 桜えび

  • 薄力粉

  • 片栗粉

  • しょうゆ

  • 顆粒出汁

  • 揚げ油

  • たれ
  • 砂糖

  • しょうゆ

  • みりん

  • 顆粒出汁

  • 水溶き片栗粉

  • ----
  • バンズ

  • バター

  • 辛子

  • キャベツ

  • マヨネーズ

  • 糸唐辛子

Directions

  • 深谷ねぎを1㎝幅の斜め切りにする。
  • ボウルに薄力粉、片栗粉、水、しょうゆ、顆粒出汁を加えて混ぜる。
  • ②にねぎ、桜えびを加えて混ぜる。
  • 170℃の揚げ油で、揚げてかき揚げを作る。
  • たれを作る。
    砂糖、しょうゆ、みりん、顆粒出汁をひと煮立ちさせて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • ④のかき揚げを180℃の油で二度揚げする。
  • バンズにバターとからしを塗り、キャベツをのせてマヨネーズをかける。
  • たれを絡めたかき揚げをのせ、からしと糸唐辛子をのせて、上のバンズで挟んで完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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