【相葉マナブ】鶏ごぼうの味噌鍋のレシピ【1月22日】

1月22日の相葉マナブでは、ごぼうを使ったレシピとして、鶏ごぼうの味噌鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】鶏ごぼうの味噌鍋のレシピ【1月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

550

kcal

相葉マナブの鶏ごぼうの味噌鍋のレシピ。

Ingredients

  • ごぼう 2本(300g)

  • 水 600ml

  • 鶏もも肉 250g

  • 水菜 100g(1/2袋)

  • シイタケ 4個

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ3

  • 酒 大さじ3

  • 味噌 大さじ2

Directions

  • ごぼうは洗って、皮ごとピーラーでささがきにする。
  • 鍋に水、しょうゆ、みりん、酒を加えて混ぜる。
  • 鶏肉としいたけを加えて、アクを取りながら中火で6分煮る。
  • ①のごぼうを加えてさらに煮る。
  • 仕上げに味噌を溶きいれ、4㎝長さに切った水菜をのせて軽く火を通せば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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