【相葉マナブ】油麩丼のレシピ【1月29日】

Directions

• 油麩をお好みの厚さに切る。
• 表面が柔らかくなるまで水につけておく。
• フライパンに油麩を入れ、長ねぎ、しいたけ、かつおだし、しょうゆ、みりんを加える。
• 中火で2分煮て、溶き卵を加えてとじる。
• どんぶりに盛ったご飯にのせて、紅生姜をあしらって完成。