【相葉マナブ】春キャベツの芯のメンマ風のレシピ【3月26日】

3月26日の相葉マナブでは、横須賀キャベツの春キャベツレシピとして、春キャベツの芯のメンマ風の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】春キャベツの芯のメンマ風のレシピ【3月26日】

【相葉マナブ】春キャベツの芯のメンマ風のレシピ【3月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

相葉マナブの春キャベツの芯のメンマ風のレシピ。

Ingredients

  • 春キャベツの芯 100g

  • 酒 小さじ2

  • しょうゆ 小さじ2

  • みりん 小さじ2

  • 鶏がらスープの素 小さじ1/4

  • 輪切り唐辛子 少々

  • ごま油 大さじ1

  • 白ごま 少々

Directions

  • キャベツの芯は薄く5㎜幅に切る。
  • ボウルに酒、みりん、しょうゆ、鶏がらスープの素、唐辛子を加えて混ぜる。
  • フライパンにごま油を熱して芯を炒める。
  • しんなりとしてきたら、②の合わせ調味料を加えて、水分がなくなるまで炒める。
  • 器に盛って、白ごまを振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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