【相葉マナブ】マヨラー鍋のレシピ マヨネーズレシピ【3月3日】

3月3日の相葉マナブでは、マナブ!秘密のマヨネーズレシピ!として、マヨラー鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】マヨラー鍋のレシピ マヨネーズレシピ【3月3日】

【相葉マナブ】マヨラー鍋のレシピ マヨネーズレシピ【3月3日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブのマヨラー鍋のレシピ。

Ingredients

  • だし
  • 水 1000ml

  • 白だし 100ml

  • マヨネーズ 60g

  • 鶏つくね
  • 鶏ひき肉 400g

  • なめ茸 80g

  • マヨネーズ 30g

  • しょうが(みじん切り) 20g

  • 長ねぎの青い部分(みじん切り) 20g(1本分)

  • 片栗粉 大さじ1

  • 具材
  • 長ねぎの白い部分 1本分

  • ニラ 1束

  • エリンギ 2本

Directions

  • 鍋にマヨネーズを入れる。
  • 白だしを少しずつ加えて混ぜる。
    さらに水を少しずつ加えてダマにならないようにする。
    強火にかけて沸騰させる。
  • ボウルに鶏ひき肉、なめ茸、マヨネーズ30g、みじん切りのしょうが、長ねぎの青い部分を加えて、ゴムベラで混ぜる。
    さらに片栗粉大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
  • マヨだしが沸騰したら弱火にし、③のつくねをスプーンで丸めながら加える。
  • 長ねぎは斜め切り、ニラを半分に切り、エリンギは輪切りにし、ニラの穂先以外を加える。
    火が通ったらニラの穂先を加える。
  • 火が通ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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