【相葉マナブ】台湾ラーメン風釜飯のレシピ｜釜-1グランプリ【8月8日】

Directions

• インスタント麺を袋に入れて、麺棒でたたいて細かくする。
• 中華鍋にごま油をひき、にんにく、しょうが、豆板醤、鷹の爪、豚ひき肉を加えて、肉に火が通るまで炒める。
• 酒、みりんを加えてさらにざっと炒める。
• 炊飯釜に米と水、インスタント麺付属のスープ、オイスタソース、塩こしょうを加えて軽く混ぜる。
• 細かくしたインスタント麺、刻んだニラ、③の肉そぼろ、氷を加えて普通に炊飯する。
• 炊き上がったらさっくりと混ぜて完成。