【相葉マナブ】おでん釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【12月5日】

12月5日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、おでん釜飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】おでん釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【12月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブのおでん釜飯のレシピ。

Ingredients

  • 米 3合

  • おでんの煮汁 400ml

  • 氷 120g

  • おでんの具 500~600g

  • 薄口しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • からし 適量

  • おでん
  • 大根(輪切り) 1個(厚さ3~4㎝)

  • じゃがいも 1個

  • ゆで卵 1個

  • こんにゃく 1/4個

  • ちくわぶ 1/4本

  • はんぺん 1/4個

  • 結びしらたき 2個

  • 厚揚げ 1個

  • 牛すじ 2本

  • ウインナー 2本

  • かつおだし 1000ml

  • 薄口醤油 40ml

  • みりん 40ml

  • 砂糖 大さじ1/2

  • 塩 小さじ1/2

Directions

  • おでんを作る。
    鍋にだし、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、塩を入れる。
  • お好きなおでんの具材を加えて煮込む。
  • 炊飯釜に洗った米、おでんだし、薄口しょうゆ、みりん、塩を入れて軽く混ぜる。
    おでんの具材を入れる。
  • 氷を入れて普通に炊飯する。
  • 炊き上がったらさっくりと混ぜて、器に盛ってからしを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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