【相葉マナブ】アドボ釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【12月26日】

12月26日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、アドボ釜飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】アドボ釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【12月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブのアドボ釜飯のレシピ。

Ingredients

  • 米 3合

  • 水 250ml

  • 氷 120g

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • アドボ
  • 豚バラ肉(塊) 500g

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 玉ねぎ 1と1/2個

  • にんにく 3片

  • しょうゆ 大さじ4

  • みりん 大さじ4

  • お酢 大さじ2

  • ローリエ 2枚

  • サラダ油 適量

  • 青ねぎ 適量

Directions

  • アドボを作る。
    豚バラ肉の塊を2㎝幅に切る。
  • 豚肉に塩こしょうを振る。
  • フライパンに油を熱し、スライス玉ねぎとスライスにんにくを入れてしんなりするまで炒める。
    しんなりとしたら、豚肉を加える。
  • しょうゆ、みりん、お酢、こしょう、ローリエを入れて、ふたをして30分煮る。
  • お米を洗って水を吸わせ、炊飯釜に入れる。
  • 炊飯釜にしょうゆとみりん、酒を入れて混ぜる。
    出来上がったアドボを入れて、氷を加えて普通に炊飯する。
  • 炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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