【相葉マナブ】鮭の西京焼き風釜飯のレシピ 釜-1グランプリ【11月6日】

Directions

• 米は洗って水を吸わせる。
• 鮭の皮に切り目を入れる。
• ボウルにかつおだしと白味噌を入れてあらかじめ溶いておく。
• 炊飯釜に米、みりん、酒、しょうゆ、③を加えて混ぜる。
  鮭と氷をのせる。
• 25分炊いて10分蒸らす。
• 炊き上がったらさっくりと混ぜて、器に盛って青ねぎを散らして完成。