【青空レストラン】キハダマグロのお取り寄せ|静岡県賀茂郡南伊豆町【2月27日】

マグロ お刺身 カット 500g キハダマグロ 業務用プロ仕様 まぐろ 刺身切り落とし お刺身 海鮮丼

2月27日の青空レストランでは、静岡県賀茂郡南伊豆町のキハダマグロを教えてくれました。

 

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キハダマグロとは?

キハダの名前の通り、背びれや尾びれが黄色い特徴を持つマグロの一種です。

その身はほんのりピンク色で、脂肪が少なくあっさりとした味わい。

時速80㎞で泳ぐため、キハダマグロは黄色い弾丸の異名を持ちます。

いわしの群れを見つけても、先回りしないともうすでにキハダマグロは食事を終えていることも多く、前回も静岡県でキハダマグロが特集されたときは、キハダマグロは釣れていませんでした。

 

キハダマグロのお取り寄せ

キハダマグロは通販でお取り寄せできます。

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潮かつお焼身はAmazonや楽天、ヤフーショッピングでお取り寄せできます。

 

焙りのりのお取り寄せ

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まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。

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