【青空レストラン】ミルコロエイジングヨーグルトのお取り寄せ｜オオヤブデイリーファーム｜熊本県合志市【5月29日】

5月29日の青空レストランでは、熊本県合志市のオオヤブデイリーファームさんのミルコロエイジングヨーグルトを教えてくれました。

 

オオヤブデイリーファームのミルコロ【エイジングヨーグルト】とは？

オオヤブデイリーファームさんは、自家産堆肥を使った畑でトウモロコシを栽培し、そのトウモロコシをエサとして乳牛を育てられています。

通常の牧場と違うのは、フランス式の飼育方法で、オメガ3脂肪酸を強化したジャージー乳の製品を作られているところです。

代表商品は、「オメガ3ジャージーミルク」を使用した、『MILK’ORO』(ミルコロ)です。

 

ミルコロ【エイジングヨーグルト】

ミルコロエイジングヨーグルトは2018年の「にっぽんの宝物 JAPANグランプリ」のグランドグランプリ受賞した、熟成式ヨーグルトです。

ジャージー乳の濃厚な美味しさを最大限生かすため材料は生乳と甜菜糖しか使用しておらず、ノンホモなので壊れていない乳脂肪のおいしさを味わえます。

熟成することで上はクリームチーズのような層、下はさっぱりとした酸味と甘さが味わえる層の2層式になっており、なかなかお目にかかれないヨーグルトです。

 

ミルコロエイジングヨーグルトのお取り寄せ

ミルコロ エイジングヨーグルトはAmazon、ヤフーショッピング、楽天などの通販でお取り寄せできます。

大きいサイズもありますよ。

ふるさと納税の返礼品にもなっていますよ。

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。

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