7月31日の青空レストランでは、宮崎県新富町のライチを教えてくれました。
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新富ライチとは？
宮崎県新富町では平成17年から10年以上かけて、貴重な国産ライチの研究と生産に取り組んできました。
ライチというと国内で食べられるのはほとんど冷凍の輸入物。
国産ライチはなんと流通量1％程度しかなく、従来は規定がなかった糖度やサイズに規定を設けられました。
糖度15度以上、重さ50g以上のものはなんと1粒1000円という高級品。
生でいただくライチはジューシーで、甘みと酸味のバランスが絶妙な一品。
新富ライチのお取り寄せ
宮崎県産のライチはAmazon、楽天、ヤフーショッピングでお取り寄せできます。
新富町のライチは食べチョクで農家さんから直接買うことも可能です。
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まとめ
冷凍のライチしか食べたことがないので、ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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