【青空レストラン】能登のはま塩のお取り寄せ・通販｜角花家の塩｜石川県珠洲市｜揚げ浜式の塩【8月28日】

 

8月28日の青空レストランでは、石川県珠洲市の能登のはま塩を教えてくれました。

 

能登のはま塩とは？

石川県珠洲市で、揚げ浜式製塩によってつくられている塩が「能登のはま塩」です。

江戸時代から400年続く伝統的な造り方を守られている塩で、名人は角花家の6代目。

「揚げ浜式」とは海水をまいて作られる製法で、とても時間と手間がかかる製法です。

粒が少し粗目で、甘みが感じられ、高級料亭などで使用されている高級な塩となっています。

 

能登のはま塩のお取り寄せ

能登のはま塩はAmazon、楽天、ヤフーショッピングでお取り寄せできます。

能登のはま塩を使ったピザもお取り寄せできます。

 

また、能登半島の塩は通販でお取り寄せできます。

 

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。