【青空レストラン】寒甘豆(かんかん豆・甘いソラマメ)のお取り寄せ｜鹿児島県指宿市【2月12日】

2月12日の青空レストランでは、鹿児島県指宿市の、ネオファームのそらまめ「寒甘豆」を教えてくれました。

 

寒甘豆とは？

鹿児島県指宿市はそらまめの生産量日本一の生産地。

東京では初夏に食べられるイメージが強いですが、鹿児島では半年以上前から収穫できます。

中でも冬を超えたものは甘みが強くなることが知られており、名人の農場では寒甘豆とブランド化しています。

土壌には高級かつお節の本枯れ節をあげており、出汁が効いた土壌で育ち、より甘く育ってくれます。

指宿市のそらまめのお取り寄せ

鹿児島県指宿市のソラマメは楽天、Amazon、ヤフーショッピングでお取り寄せできます。

食べチョクで指宿のそらまめをお取り寄せ。

食べチョクでもお取り寄せできます。

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。