【青空レストラン】越冬トマトのお取り寄せ・通販・購入できる場所|曽我農園|極甘のフルーツトマト|新潟県新潟市【4月30日】

4月30日の青空レストランでは、新潟県新潟市 曽我農園さんの、極甘のフルーツトマトの越冬トマトを教えてくれました。

 

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越冬トマトとは?

越冬トマトとは、その名の通り冬を越したトマトです。

トマトは夏野菜と思われていますが、実は味は春が一番美味しい野菜です。

しかし、新潟県の冬は厳しく、トマトを成育させるにはとても厳しい環境です。

曽我農園さんでは、あえて厳しい冬を越えさせます。トマトは凍らないように糖度を高めようとするため、とても甘いフルーツトマトに育ちます。

通常のトマトは糖度が5度程度ですが、越冬トマトでは9~12度とフルーツに負けず劣らずの糖度を誇ります。

 

越冬トマトのお取り寄せ

越冬トマトはSOGA FARMのHPからお取り寄せできます。

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曽我農園の直売所

曽我農園さんでは直売所も営まれており、こちらでも越冬トマトを購入することができます。

4~6月の営業時間は9時~15時、水曜日は9時~12時となっていますが、トマトは開店と同時に売り切れる人気商品となっているようです。

 

まとめ

越冬トマト美味しそうですよね。

別の番組で知ってから気になっていました。

越冬させたトマトは別の県ですがありますので、よろしければどうぞ。

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