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10月15日の青空レストランでは、うまい！おせち2023プロジェクトで、美嶋丸のあわびを教えてくれました。

 

美嶋丸のあわびとは？

兵庫県の香住海岸はの海洋環境改善プロジェクトで育てられた昆布をエサにしたあわびです。

香住海岸の環境を守るために育てた昆布をたっぷりと食べさせた美嶋丸のエゾアワビは、適度なやわらかさと歯ごたえが特徴。

口の中に広がる旨味と甘味が絶品の一品。

 

美嶋丸のあわびのお取り寄せ

美嶋丸のあわびはAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。