1月21日の青空レストランでは、兵庫県神戸市の一番摘み須磨海苔を教えてくれました。
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一番摘み須磨海苔とは？
「一番摘み須磨海苔」は年間生産量の数％しか採れない貴重な海苔で、味豊かで歯切れ、口どけの良さが特徴です。
海苔のもととなる原藻は柔らかく繊細なため、一枚の板海苔にするにも経験と知識が必要となる、まさに職人技で、それぞれの商品にあわせて0.1g単位で変化をつけてのりを漉いています。
一番摘み海苔ならではの香りと口どけを楽しむことができます。
一番摘み須磨海苔のお取り寄せ
一番摘み須磨海苔はAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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