【青空レストラン】ぐんまとろりんのすいとんのレシピ【1月23日】

1月23日の青空レストランでは、群馬県太田市のぐんまとろりんを使った、ぐんまとろりんのすいとんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】ぐんまとろりんのすいとんのレシピ【1月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

300

kcal

青空レストランのぐんまとろりんのすいとんのレシピです。

Ingredients

  • 大根

  • にんじん

  • しいたけ

  • しめじ

  • 上州高原鶏

  • ごま油

  • かつお・昆布出汁

  • 薄口しょうゆ

  • 三つ葉

  • すいとん
  • ぐんまとろりん

  • 青のり

  • 塩こしょう

  • 小麦粉

Directions

  • 大根、にんじんは薄いいちょう切りにする。
    しいたけは薄切り、しめじはほぐす。
    鶏肉はひと口大に切る。
  • ごま油を鍋にひいて、大根、にんじん、鶏肉を炒める。
  • かつお・昆布出汁を入れ、しいたけ、しめじを加える。
    薄口しょうゆで味を調える。
  • ぐんまとろりんは皮をむいてとろろにし、青のり、塩こしょうで味付けをする。
    水で溶いた卵を加えて、小麦粉を足して混ぜる。
  • ④を丸めて③の鍋に落とし入れる。
  • さらに3分ほど煮込む。
  • 器に盛って三つ葉を添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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