【青空レストラン】本ハマグリの出汁を使った丸ごと玉ねぎスープのレシピ【4月3日】

Directions

• 塩たまちゃんは600Wの電子レンジで5分加熱する。
• ハマグリはにんにく、白ワイン、オリーブオイルで洋風の酒蒸しにする。
• ハマグリを取り出して、出汁を使う。
• 鍋に塩たまちゃんと③の出汁と水、塩、こしょう、コンソメを入れる。
• ひと煮立ちしたら、ハマグリを戻し入れる。
• ミニトマトを入れる。
• 器に盛って完成。