【青空レストラン】白子筍のしゃぶしゃぶのレシピ【4月17日】

4月17日の青空レストランでは、京都府八幡市の白子筍を使った、白子筍のしゃぶしゃぶの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】白子筍のしゃぶしゃぶのレシピ【4月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

青空レストランの白子筍のしゃぶしゃぶのレシピです。

Ingredients

  • 白子筍

  • かつお出汁

  • しょうゆ

  • 昆布

  • 牛肉

Directions

  • かつおだしにたけのこを加えてだしをとる。
  • 塩、しょうゆ、昆布を加えて15分ほど煮込む。
  • たけのこを取り出して、②のだしで牛肉をしゃぶしゃぶする。
  • たけのこの根元を薄くそいで、しゃぶしゃぶすれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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