7月10日の青空レストランでは、福井県坂井市の三年子花らっきょうを使った、花らっきょうのタルタルソースのチキン南蛮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】花らっきょうタルタルソースのチキン南蛮のレシピ｜三年子花らっきょう【7月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
700
kcal青空レストランの花らっきょうのタルタルソースのチキン南蛮のレシピです。
Ingredients
花らっきょうの甘酢漬け
ゆで卵
マヨネーズ
花らっきょうの漬け汁
パセリ
- －－－－
鶏のから揚げ
しょうゆ
花らっきょうの漬け汁
Directions
- 花らっきょうの甘酢漬けをタルタルソースに入れるために刻む。
- ゆで卵をつぶして、①のらっきょう、マヨネーズ、漬け汁、パセリを加えて混ぜる。
- 鶏の大きな唐揚げにしょうゆと漬け汁で作った甘酢ダレを煮立たせて、味を含ませる。
- 器に盛って、タルタルソースをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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