11月27日の青空レストランでは、群馬県高崎市のタアサイを使った、タアサイと鶏肉のコーラ煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】タアサイと鶏肉のコーラ煮のレシピ【11月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal青空レストランのタアサイと鶏肉のコーラ煮のレシピです。
Ingredients
タアサイ 1株
鶏むね肉 1枚
しめじ 1パック
しょうゆ 60ml
みりん 30ml
クラフトコーラ 1本
サラダ油 適量
Directions
- 2㎝幅のそぎ切りにした鶏むね肉をサラダ油を引いた鍋で表面を焼く。
- 表面の色が変わったら、コーラとみりん、しょうゆを加えて煮る。
- お肉に火が通ったら、タアサイとほぐしたしめじを加える。
- ふたをして5分ほど煮たら、器に盛る。
- 煮汁を煮詰めて④にかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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