8月27日の青空レストランでは、神奈川県鎌倉市で伝説の家政婦の志麻さんが、オクラと鎌倉野菜の揚げびたしの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】オクラと鎌倉野菜の揚げびたしのレシピ 志麻さん【8月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal青空レストランのオクラと鎌倉野菜の揚げびたしのレシピです。
Ingredients
オクラ
長なす
湘南レッド(赤玉ねぎ)などの鎌倉野菜
めんつゆ
氷
Directions
- オクラは爆発しないように楊枝で穴をあける。
- 鎌倉野菜を食べやすく切る。
- 揚げ油でカラッと揚げる。
- めんつゆと氷を加えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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