【青空レストラン】須磨海苔のアヒージョのレシピ【1月21日】

1月21日の青空レストランでは、兵庫県神戸市の一番摘み須磨海苔を使った、須磨海苔のアヒージョの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】須磨海苔のアヒージョのレシピ【1月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

青空レストランの須磨海苔のアヒージョのレシピ。

Ingredients

  • 須磨海苔 4枚

  • 真蛸 足2本

  • マッシュルーム 6~8個

  • プチトマト 8個

  • ブロッコリー 1/2株

  • オリーブオイル 200㏄程度

  • にんにく 2片分

  • 鷹の爪 1~2本

  • 塩 少々

  • ブラックペッパー 少々

  • バゲット 1本

Directions

  • タコは乱切りにする。
    マッシュルームは大きければ半分に切る。
    ミニトマトはヘタを取り、ブロッコリーは小さめの房にする。
  • にんにくはすりおろし、鷹の爪は半分に切って、種を抜く。
  • スキレットにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、香りが出たら弱火にする。
  • マッシュルームとブロッコリー、タコ、塩を入れる。
  • 火が通ったらブラックペッパーを振り入れる。
  • スライスしたバゲットを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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