11月30日の有吉の世界同時中継では、行列店に長時間並ぶ人ならグルメを知っているとして、絶品のグラタンを教えてくれましたので紹介します。
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笑福食堂(茨城県土浦市)
茨城県土浦市の笑福食堂さん。
店主の伊東さんは新宿のプリンスホテルなどで修行を積んだのち、2008年にお店をオープン。
フレンチとイタリアンを融合させたその味で土浦市民のハートをつかんでいます。
中でも人気なのが濃厚!ズワイ蟹のクリームグラタン。
蟹の身が入った濃厚蟹スープやカニ味噌がたっぷり入った自家製ホワイトソースなどが合わさった、蟹のうま味が凝縮されたグラタンです。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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