【有吉クイズ】しいたけのアヒージョのレシピ 有元葉子【11月15日】

11月15日の有吉クイズでは、料理研究家の有元葉子さんが、しいたけのアヒージョの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【有吉クイズ】しいたけのアヒージョのレシピ 有元葉子【11月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

有吉クイズのしいたけのアヒージョのレシピ。

Ingredients

  • しいたけ

  • にんにく

  • 赤唐辛子

  • オリーブオイル

  • 塩の花

Directions

  • しいたけの石づきを落として、傘に十字の切り込みを入れ、手で4等分に裂く。
  • にんにくは包丁の腹でつぶし、赤唐辛子と共にフライパンに入れる。
  • オリーブオイルをたっぷりと加えて、中火にかける。
  • にんにくの香りが立ったら、しいたけをたっぷりと加える。
  • 上からさらにオリーブオイルをかける。
  • 全体にオリーブオイルがいきわたるように、全体を混ぜる。
  • 塩の花を加えて味付けをする。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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