【有吉クイズ】しいたけのアヒージョのレシピ 有元葉子【11月15日】

Directions

• しいたけの石づきを落として、傘に十字の切り込みを入れ、手で4等分に裂く。
• にんにくは包丁の腹でつぶし、赤唐辛子と共にフライパンに入れる。
• オリーブオイルをたっぷりと加えて、中火にかける。
• にんにくの香りが立ったら、しいたけをたっぷりと加える。
• 上からさらにオリーブオイルをかける。
• 全体にオリーブオイルがいきわたるように、全体を混ぜる。
• 塩の花を加えて味付けをする。