【あさイチ】なすのピリ辛あえのレシピ【5月14日】

あさイチのなすのピリ辛あえのレシピ

5月14日のあさイチでは、なすのピリ辛和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】なすのピリ辛和えのレシピ【5月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチのナスのピリ辛和えのレシピです。

Ingredients

  • なす 2~3個(ヘタを取り皮をむく)

  • 青じそ 2枚(縦半分に切って太めの千切り)

  • みょうが 1個(斜め薄切り)

  • ごま油 小さじ2

  • 酢 小さじ1/2

  • 塩 小さじ1/4

  • 赤唐辛子(粗びき) 少々

Directions

  • ナスはヘタを取り、皮をむいて、ジップロックにかぶる程度の水と共に入れて空気を抜き10分置いてアクを抜く。
  • 700Wの電子レンジで3分、600Wの電子レンジなら3分30秒加熱する。
  • 鍋の蓋などで挟んでなすの水気をしっかりと切り、粗熱を取る。
  • 食べやすい大きさに裂く。
  • 青じそ、みょうがを加えてざっくりと混ぜる。
  • ごま油を加えてコーティングをするように混ぜる。
  • 酢、塩、赤唐辛子を加えて混ぜる。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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