【あさイチ】タコとジャコのレモンパスタのレシピ【7月1日】

7月1日のあさイチでは、たことじゃこのレモンパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】タコとジャコのレモンパスタのレシピ【7月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

あさイチのたことジャコのレモンパスタのレシピです。

Ingredients

  • オリーブオイル 大さじ1強

  • にんにく(薄切り) 1かけ分

  • ゆでだこの足 100g

  • ちりめんじゃこ 20g

  • 水 550~600ml

  • 白ワイン 大さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • スパゲッティ(1.6㎜) 180g

  • 大根おろし カップ1/2

  • 青じそ(みじん切り) 3~4枚

  • 塩 少々

  • レモン汁 大さじ2

  • オリーブオイル 適量

  • 砂糖 適量

  • こしょう 適量

  • 塩 適量

  • レモンの皮(すりおろす) 国産

Directions

  • オリーブオイルとにんにくの薄切りをフライパンに加え弱火で1~2分炒める。
  • ゆでだこの足は薄切りにする。
  • にんにくが色づいてきたらちりめんじゃこを加えて30秒間炒める。
  • 水、白ワイン、塩を加えてふたをして煮立たせる。
  • スパゲッティを半分に折って加えてゆでる。
    蓋をずらしてのせ弱めの中火で袋の表示時間加熱する。
    時々混ぜて、水が足りなくなったら適宜たす。
  • 大根おろし、青じそ、塩を混ぜておく。
  • パスタの硬さを見て、レモン汁、オリーブオイル、たこを加えて軽く和える。
  • 塩、こしょう、砂糖で味を調える。
  • 器に盛って⑥の大根おろしをのせて、レモンの皮をすりおろして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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