【あさイチ】冬瓜の甘酢漬けのレシピ【7月20日】

7月20日のあさイチでは、冬瓜の甘酢漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】冬瓜の甘酢漬けのレシピ【7月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

100

kcal

あさイチの冬瓜の甘酢漬けのレシピです。

Ingredients

  • 冬瓜 400g

  • 湯 500ml

  • 砂糖 50g

  • 塩 小さじ1

  • 赤唐辛子(種を除き千切り) 2本

  • 酢 40ml

  • しょうが(千切り) 30g

Directions

  • 冬瓜は皮とワタを取り、1㎝幅5㎝長さの薄切りにする。
  • 鍋に分量のお湯を沸かし、砂糖と塩を加えて冬瓜を強めの中火で4分茹でる。
  • ゆで汁ごと酢と赤唐辛子の入ったボウルに入れる。
  • 粗熱が取れたらしょうがの千切りを加える。
  • 冷蔵庫で30分以上冷やせば完成。
    おすすめは6時間だそうです。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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