【あさイチ】餃子の皮でフラミッシュのレシピ【8月4日】

8月4日のあさイチでは、ギョーザの皮でフラミッシュの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】餃子の皮でフラミッシュのレシピ【8月4日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

あさイチのギョーザの皮でフラミッシュのレシピです。

Ingredients

  • ねぎ(白い部分) 2本分

  • バター(食塩不使用) 30g

  • 塩 ひとつまみ

  • 餃子の皮 大11枚

  • 卵 1個

  • 生クリーム 大さじ1と2/3

  • 牛乳 大さじ1と2/3

  • カレー粉 少々

  • ソーセージ(5mm厚さ) 2本

  • かぼちゃ(600Wで2分/5mm厚さ) 40g

  • コーン(ホールタイプ) 40g

  • カマンベールチーズ 40g

  • 粉チーズ 25g

Directions

  • ねぎを小口切りにして、フライパンにバターを熱してねぎを炒める。
    塩をひとつまみ加えて、弱火で5分くらいじっくりと炒める。
    炒めたら器に取り出し粗熱を取る。
  • 餃子の皮を中心に1枚置いて、水を少し付けて中心とは1㎝ほど重ねて花びらのように並べる。隣どおしは半分重ねるようにする。
    ラップかぶせて、上から押さえてしっかりと接着する。
  • フライパンにのせて弱火で薄く焼き色がつくまで約2分焼く。
    上下を返してさらに1分焼く。
  • ボウルに卵、生クリーム、牛乳、カレー粉を加えて混ぜる。
  • ソーセージは5mm厚さに切り、かぼちゃは5mm厚さに切って600Wの電子レンジで2分加熱する。
  • 直径16cmほどの丸型の型の内側にバターを塗っておく。
  • 皮が温かいうちに、ぬれ布巾などで型に沿わせて押し込む。
  • 炒めたねぎを敷き詰めて、ウインナー、かぼちゃ、コーンを散らす。
    カマンベールチーズを8等分して加える。
    卵液を流し入れ、粉チーズを振りかける。
  • 200℃のオーブンで20分焼いて、粗熱を取ってから切れば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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