【あさイチ】春キャベツのお好み焼き風オムレツのレシピ｜きじまりゅうた【3月18日】

Directions

• 春キャベツは7～8㎜幅の細切りにする。
• 豚バラ肉は1㎝幅に切る。
• フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。
• 切った春キャベツも加えて、塩こしょうを振り、ふたをして2分蒸し焼きにし火を通す。
• ボウルに卵を溶きほぐし、④を入れてざっくりと混ぜる。
  削り節も加えてさらに混ぜる。
• フライパンを軽く拭いて綺麗にし、サラダ油小さじ1を熱し、⑤を流し入れて軽く揺すって大きく混ぜながら半熟になるまで火を通す。
• 半熟になったらピザ用チーズをのせて、ふたをして30秒焼く。
• 軽く焼き色がついたら、器に盛って、お好みソースとマヨネーズをかければ完成。