【あさイチ】荻野流二番だし(煮物だし)のレシピ|荻野聡士【9月21日】

9月21日のあさイチでは、ハレトケキッチンのコーナーで和食の荻野聡士シェフが、荻野流二番だし(煮物だし)の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】荻野流二番だし(煮物だし)のレシピ|荻野聡士【9月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

20

kcal

あさイチの荻野流二番だし(煮物だし)のレシピです。

Ingredients

  • 水 1リットル

  • 昆布 10㎝×15㎝

  • 削り節 70g

Directions

  • 鍋に水、昆布を入れて1時間ほどおく。
  • ①に削り節を加えて強火にかける。
  • 沸騰したら中火に落とし、アクを引きながら5分ほど煮て、こせば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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