Directions

• 沸騰したお湯700mlに塩、砂糖、酒を入れて、鶏むね肉を半分に切ってから入れて、火を止めて40分おく。
• 鶏肉を手で食べやすく裂く。
• 野菜は細切りにして氷水につけてパリッとさせ、サラダスピナーでしっかり水気を切る。
• 【ドレッシング】の材料をボウルでしっかりと混ぜる。
• ドレッシングのボウルに鶏肉と野菜を入れてしっかりと和えたら完成。