【あさイチ】ツナとトマトの冷製パスタのレシピ【6月24日】

6月24日のあさイチでは、ツナとトマトの冷製パスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】ツナとトマトの冷製パスタのレシピ【6月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

550

kcal

あさイチのツナとトマトの冷製パスタのレシピです。

Ingredients

  • ミニトマト 大4~6個

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • はちみつ 小さじ1/2

  • カッペリーニ 120g

  • ツナ缶 小1/2缶

  • オクラ(塩ゆで) 2本

  • 黒オリーブ(種なし) 4個

  • ケイパー(みじん切り) 小さじ1

  • バジルの葉(細切り) 3~4枚

  • にんにく(みじん切り) 小さじ1/4

  • オリーブ油 大さじ3

  • レモン汁 小さじ1/2

  • バルサミコ酢 小さじ1/2

Directions

  • ミニトマトはヘタと取って、皮に切り込みを入れる。
  • 熱湯に15秒ほどくぐらせて、氷水に取り出し、湯剥きをする。
  • 4等分に切って、塩こしょうとはちみつを加えて和える。
    はちみつがない場合は砂糖でもOK。
  • 熱湯に1%の塩を加え、カッペリーニを茹でる。
    表示よりも20秒長めに茹でるのがポイント。
  • ③のボウルにを氷水に当てながら、ツナ、輪切りのオクラ、輪切りの黒オリーブ、みじん切りのケイパーを加える。
  • オリーブ油、レモン汁、バルサミコ酢を加えて和える。
  • カッペリーニは茹で上がったら氷水で冷やして、水気をしっかりと切る。
  • ⑦のカッペリーニを⑥に加えて和える。
    味を見て塩こしょうで調える。
  • 器に盛りつけてバジルの葉を飾ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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