【あさイチ】ほっとけ炒めのレシピ|コールドスタート【6月28日】

6月28日のあさイチでは、上田淳子さんが、コールドスタートで作る、ほっとけ炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】ほっとけ炒めのレシピ|コールドスタート【6月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

あさイチのほっとけ炒めのレシピです。

Ingredients

  • 豚こま肉 200g

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ1

  • 酒 大さじ1/2

  • 片栗粉 小さじ1

  • にんにく(すりおろす) 小さじ1/2

  • ----
  • ピーマン 5個(150g)

  • サラダ油 大さじ1

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

Directions

  • 豚こま肉は食べやすい大きさに切り、【A】を揉み込んでおく。
    ピーマンはヘタと種を除き、1㎝幅に切る。
  • フライパンにサラダ油をひき、肉が重ならないように広げる。
    ピーマンを上にのせ、中火にかける。
  • パチパチと音がし始めたら、3分ほど加熱する。
  • ざっくりと混ぜて、肉火にが通るまでさらに混ぜながら2分ほど炒める。
    仕上げに塩こしょうで味を調えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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