【あさイチ】鶏肉とピーマンの丸ごと味噌煮のレシピ|コウケンテツ|フードロスゼロ【6月29日】

6月29日のあさイチでは、フードロスほぼゼロレシピとして、コウケンテツさんが、鶏肉とピーマンの丸ごと味噌煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】鶏肉とピーマンの丸ごと味噌煮のレシピ|コウケンテツ|フードロスゼロ【6月29日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチの鶏肉とピーマンの丸ごと味噌煮のレシピです。

Ingredients

  • 鶏もも肉(唐揚げ用) 200g

  • サラダ油 大さじ1

  • ピーマン 4~5個

  • 砂糖 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 味噌 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 水 カップ1

Directions

  • サラダ油をひいたフライパンで鶏もも肉を焼く。
  • ピーマンは握りつぶして、そのまま①に加えて焼く。
  • 鶏肉に焼き色がついたら裏返し、裏面も焼く。
    ピーマンも転がしながら焼く。
  • 焼き色がついたら、砂糖、しょうゆ、みりん、味噌、酒、水カップ1を加えて炒め煮にする。
  • 火が通ったら器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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