【あさイチ】長芋の皮ごとサイコロステーキのレシピ|コウケンテツ|フードロスゼロ【6月29日】

6月29日のあさイチでは、コウケンテツさんが、フードロスゼロレシピとして、長いもの皮ごとサイコロステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】長芋の皮ごとサイコロステーキのレシピ|コウケンテツ|フードロスゼロ【6月29日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチの長芋の皮ごとサイコロステーキのレシピです。

Ingredients

  • 長芋 200g

  • サラダ油 大さじ1

  • みりん 大さじ2

  • 酒 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 梅干し 1個

  • 青じそ 2~3枚

Directions

  • 長芋をサイコロ状に切る。
  • サラダ油をひいたフライパンで長芋を焼く。
    皮目はしっかりと焼いて、中はシャキッとミディアムレアが理想。
  • みりん、酒、しょうゆ、梅干しを加えて煮絡める。
  • 照りが出てきたら、器に盛って、青じそを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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