【あさイチ】秋鮭の炊き込みご飯のレシピ【9月28日】

9月28日のあさイチでは、鮭の炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】秋鮭の炊き込みご飯のレシピ【9月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチの鮭の炊き込みご飯のレシピです。

Ingredients

  • 米 3合

  • 生鮭 2切れ

  • 昆布 1枚

  • 酒 大さじ1

  • 塩 小さじ1

  • しょうが(千切り) 1かけ分

  • しめじ 50g

  • バター 10g

  • 青ねぎ お好みで

  • ごま お好みで

Directions

  • 鮭の両面に塩を適量(分量外)を振り、常温で30分おく。
    出てきた水分をペーパーでしっかりと拭き取る。
  • 炊飯釜にお米と水、昆布を入れ、鮭をのせる。
    酒、塩、しょうが、しめじを加えて普通に炊飯する。
  • 炊き上がったらバターを加え、鮭をほぐしながら混ぜて完成。
    お好みで青ねぎとごまを散らしていただく。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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