9月28日のあさイチでは、鮭の炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】秋鮭の炊き込みご飯のレシピ【9月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの鮭の炊き込みご飯のレシピです。
Ingredients
米 3合
生鮭 2切れ
昆布 1枚
酒 大さじ1
塩 小さじ1
しょうが(千切り) 1かけ分
しめじ 50g
バター 10g
青ねぎ お好みで
ごま お好みで
Directions
- 鮭の両面に塩を適量(分量外)を振り、常温で30分おく。
出てきた水分をペーパーでしっかりと拭き取る。 - 炊飯釜にお米と水、昆布を入れ、鮭をのせる。
酒、塩、しょうが、しめじを加えて普通に炊飯する。 - 炊き上がったらバターを加え、鮭をほぐしながら混ぜて完成。
お好みで青ねぎとごまを散らしていただく。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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