【あさイチ】えびとなすの甘辛炒めのレシピ【6月13日】

Directions

• むきえびに片栗粉をまぶして揉み込む。
• なすは長めの乱切りにする。
• フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを加えて香りが出るまで炒める。
• なすを加えて中火で炒める。
• えびを加えてさらに炒める。
• ボウルにスイートチリソース、ケチャップ、しょうゆを混ぜて合わせ調味料を作る。
• フライパンに⑥と水100mlを加えて2分ほど煮る。
• 長ねぎのみじん切りを加えてサッと和える。
• 器に盛って、お好みでパクチーをのせて完成。