6月22日のあさイチでは、モロッコ風にんじんサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【あさイチ】モロッコ風にんじんサラダのレシピ【6月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalあさイチのモロッコ風にんじんサラダのレシピです。
Ingredients
にんじん 1本(約150g)
水 適量
塩 少々
パプリカパウダー 小さじ1/4
クミンパウダー 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
粗びき黒こしょう 適量
はちみつ 小さじ1
オリーブ油 大さじ1
レモン汁 大さじ1
イタリアンパセリ(みじん切り) 2本分
Directions
- にんじんは皮をむき5～7㎜厚さの半月切り、太い部分はいちょう切りにする。
- 鍋ににんじんと被る程度の水と塩少々を加えて沸かす。
沸いたら弱火にして7～8分煮る。 - ボウルにパプリカパウダー、クミンパウダー、塩、黒こしょう、はちみつ、オリーブ油を混ぜ合わせる。
- 茹でたにんじんの湯を切って、熱いうちに③に加えて混ぜ合わせる。
- レモン汁とイタリアンパセリを加えて混ぜ合わせれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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