【あさイチ】ズッキーニの牛肉巻きのレシピ【6月23日】

Directions

• ズッキーニは縦4等分に切る。
• 牛切り落とし肉をズッキーニに巻き付ける。
  巻きはじめと巻き終わりを同じ面にすると焼くときに剥がれにくくなる。
• サラダ油をフライパンに弱めの中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べる。
  こんがりと焼き色がつくまで焼いていく。
• 5分程焼いてズッキーニに火が通ったら余分な脂をペーパータオルで拭き取る。
• 砂糖、酒、しょうゆを加えて絡めるように焼き上げる。
• 照りが出てきたらバターを加えて絡めたら完成。