【あさイチ】さつまいものサラダのレシピ【12月26日】

12月26日のあさイチでは、さつまいものサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】さつまいものサラダのレシピ【12月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

あさイチのさつまいものサラダのレシピです。

Ingredients

  • さつまいも 500g

  • 塩 小さじ1/4

  • こしょう 少々

  • レモン汁 大さじ1

  • マヨネーズ 大さじ6

  • フレンチマスタード 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • ごま油 大さじ1/2

Directions

  • さつまいもは1.5㎝角に切り、水に20分ほどつける。
  • 鍋に湯を沸かし、塩少々を加えて、さつまいもを加えて、再沸騰後8~10分竹串がスッと通るまで茹でる。
  • お湯を捨てて中火にかけ、鍋を揺すりながら加熱して水分を飛ばす。
  • ボウルに移して熱いうちに塩小さじ1/4、こしょう少々、レモン汁を加えて和える。
  • 粗熱が取れたら、マヨネーズ、ごま油、フレンチマスタード、しょうゆを加えて和えれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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