【あさイチ】鶏肉と新玉ねぎのほったらかし煮のレシピ【3月9日】

Directions

• レモンは洗って水気を拭いて2～3㎜厚さの輪切りにする。
• ポリ袋に塩と一緒に入れて20～30秒揉めばクイックレモン塩はOK。
• ②に鶏手羽元を加えて揉んでなじませる。
• 新玉ねぎは縦半分に切り、先端と根を除く。
• 鍋に玉ねぎと③の手羽元をレモンごと加える。
• オリーブ油を回しかけ、ふたをして中火で30分蒸し煮にする。
  5～6分後ざっと混ぜる。
• 30分後、器に盛ってクレソンやパセリなどを飾って完成。