【あさイチ】チーズ餅でロゼトッポギのレシピ 藤井恵【5月1日】

5月1日のあさイチでは、藤井恵さんが、チーズ餅でロゼトッポギの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【あさイチ】チーズ餅でロゼトッポギのレシピ 藤井恵【5月1日】

【あさイチ】チーズ餅でロゼトッポギのレシピ 藤井恵【5月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

あさイチのチーズ餅でロゼトッポギのレシピです。

Ingredients

  • ライスペーパー 8枚

  • スライスチーズ 4枚

  • すりごま(白) 大さじ3

  • 【A】
  • コチュジャン 大さじ1/2

  • しょうゆ 小さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • にんにくすりおろし 小さじ1/2

  • ----
  • 煮干しだし カップ1/2

  • 牛乳 カップ1/2

  • ごま油 小さじ1

  • 細ねぎ 適量

Directions

  • ライスペーパーの両面に軽く水をつける。
    2枚目は長めに水につけてもちッと感をアップさせる。
  • 1枚目のライスペーパーにスライスチーズ1枚をのせ、その上にすりごま大さじ3/4をのせる。
  • 2枚目のライスペーパーを②の上に重ねる。
  • 軽く水をつけてあげ、左右をチーズの幅まで折り返し、手前から巻く。
    これを合計4本作る。
  • フライパンに【A】を加えて混ぜ、煮干しだしを加えて溶きのばす。
  • ④の韓国風チーズ餅を加えて、時々混ぜながら4分ほど煮る。
  • ごま油で香りを出し、器に盛って、細ねぎを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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