
6月5日のあさイチでは、インくんことファン・インソンさんが、フライパンで作る韓国風ソーセージパイの作り方を教えてくれましたので紹介します。(ピザソース・ヤンニョムソース)
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【あさイチ】韓国風ソーセージパイのレシピ(ピザソース・ヤンニョムソース) ファン・インソン【6月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalあさイチの韓国風ソーセージパイのレシピです。
Ingredients
冷凍パイシート約11×18cm 4枚
フランクフルトソーセージ 2本
ピザ用チーズ 適量
バター 大さじ1~2
【ピザソース】
A:たまねぎ 1/4個
A:ピーマン 1/2個
A:コーン 大さじ2
A:黒こしょう 小さじ1/2
A:トマトケチャップ 大さじ3
黒オリーブ お好み
パセリ 適量
【ヤンニョムソース】
B:たまねぎ 1/4個
B:ピーマン 1/2個
B:コーン 大さじ2
B:サラダチキン 40g
B:黒こしょう 小さじ1/2
B:トマトケチャップ 大さじ1
B:コチュジャン・はちみつ 各大さじ2
韓国のり 適量
Directions
- 冷凍パイシートは、袋の表示通り解凍します。2枚重ねて、オーブン用の紙の上におきます。ソーセージをのせて、しっかり密着させながら巻きます。
- 調理ばさみで、上から斜めに切り込みを入れてソーセージを切ります。最初はそのまままっすぐに倒す。つづいて1cm幅を目安に、切り込みを入れていき、そのつど左右交互に倒す。最後は最初と同様にそのまままっすぐに倒す。もう1コも同様に行います。
- ★ここまではピザソース・ヤンニョムソース同じ工程です。
- 【ピザソースの場合④~⑥の工程に続く】
- フライパンにバターを溶かす。(2)をおき、混ぜ合わせたA(玉ねぎ、ピーマン、コーン、トマトケチャップ、黒こしょう)をのせる。さらにピザ用チーズ、黒オリーブの順にのせる。
- フタをして弱火で、底面に焼き色がつくまで、約15分間焼きます。
- 器に盛ってパセリを散らせば完成。
- 【ヤンニョムソースの場合⑨~⑪の工程に続く】
- フライパンにバターを溶かす。(2)をおき、混ぜ合わせたB(玉ねぎ、ピーマン、コーン、トマトケチャップ、黒こしょう、コチュジャン、はちみつ、サラダチキン)をのせる。さらにピザ用チーズ、黒オリーブの順にのせる。
- フタをして弱火で、底面に焼き色がつくまで、約15分間焼きます。
- 器に盛って韓国のりを散らせば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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