【あさイチ】とうもろこしご飯のレシピ 坂田阿希子【7月18日】

Directions

• 米は洗ってざるにあげ、水けをきる。とうもろこしは長さ半分に切って、まな板の上に立て、包丁で上から実をこそげ落とす。芯も取っておく。
• 鍋に米、水、塩を入れて、オリーブ油をまわしかける。
  ①のとうもろこしの実と芯を入れ、ふたをして強火にかける。沸騰したら弱火にして10分間炊き、火を止めて10分間蒸らす。
  ふたを開け、とうもろこしの芯を取り除き、軽く混ぜて盛りつけたら完成。